وی پودر خوراکی شکلاتی یوروویتال 1000 گرم

تفاوت پروتئین ایزوله و کنسانتره

در مکمل‌های ورزشی انواع مختلفی از پروتئین Whey استفاده می‌شود که می‌توان از میان آن‌ها به ایزوله و کنسانتره اشاره نمود. تفاوت‌های بسیاری در ارزش غذایی این دو پروتئین وی وجود دارد که به علت تفاوت در روش‌های فرآوری شده آن‌ها است. هنگامی که غلظت پروتئین در روند تولید پنیر یا ماست به میزان ایده‌آل رسید، مایع باقی مانده را خشک و به پودر وی کنسانتره تبدیل می‌کنند. ۸۰ درصد وزن آن نیز از پروتئین تشکیل شده و ۲۰ درصد باقی مانده متشکل از کربوهیدرات و چربی است. سپس در صورت نیاز به تولید پروتئین وی ایزوله، باید فرآیندهای خاصی بر روی پودر صورت گیرد تا مقدار کربوهیدرات و چربی آن کاهش پیدا کند. البته این روند تاثیری در سطوح اسیدهای آمینه نخواهد داشت زیرا هر دو نوع مشتقی از پروتئین‌های مشابه هستند. علاوه بر این مورد، وی ایزوله لاکتوز کمتری داشته و می‌تواند برای افرادی که تحمل لاکتوز را ندارند گزینه بهتری باشد. همانطور که گفته شد ممکن است این دو پروتئین از نظر ارزش غذایی با یکدیگر متفاوت باشند اما شواهدی دال بر تفاوت آن‌ها در اثرگذاری بر روی بدن وجود ندارد.

برخی از آمینو اسیدهای پودر وی پرو یورو ویتال

پودر وی ۱۰۰% پرو این برند غنی شده از انواع آمینو اسیدها است که در ادامه قصد داریم نقش آمینو اسیدها در بدنسازی را به صورت جداگانه بررسی کنیم.

آلانین: به بسیاری از فرآیندهای متابولیکی و فراهم نمودن انرژی برای ماهیچه‌ها، مغز و سیستم عصبی مرکزی کمک می‌کند. این آمینو اسید در برخی از شرایط می‌تواند خستگی، بیماری کبد، کلسترول بالا و … را بهبود بخشد.

آرژنین: موجب گشادی عروق شده و این امر خونرسانی به اندام‌هایی که در جریان فعالیت ورزشی درگیر هستند را آسان می‌کند. در نتیجه مصرف مکمل‌های حاوی این آمینواسید می‌تواند کارایی ورزشکاران در فعالیت‌های هوازی را افزایش دهد.

آسپارتیک اسید: آزادسازی هورمون در مغز را افزایش داده و در نهایت موجب تولید تستوسترون می‌شود. از دیگر کارکردهای آن نیز می‌توان به افزایش سطح مواد معدنی، بهبود عملکرد ورزشی و قدرت عضلانی اشاره نمود.

ال گلوتامین: در عضلات تولید شده و توسط خون به اندام‌هایی که به آن نیاز دارند رسانده می‌شود. این ترکیب عملکرد روده، سیستم ایمنی و دیگر فرایندهای ضروری در بدن به ویژه در زمان استرس را بهبود بخشد.

ال گلیسین: را می‌توان جهت کمک به کاهش علائم در افراد مبتلا به بیماری‌هایی از قبیل زخم معده، آرتروز، سندروم روده‌ی تحریک پذیر، اختلالات روانی، خستگی مزمن و اختلالات خواب برشمرد.

ال هیستیدین: برای رشد و ترمیم بافت‌ها، تولید گلبول‌های قرمز و حفاظت از بافت در برابر آسیب اشعه‌ها و فلزات سنگین مورد نیاز است. هیستیدین در نرمال نگه داشتن سطح هموگلوبین که مسئول تحویل اکسیژن از ریه به بافت‌های بدن است نیز نقش دارد.