معرفی و ویژگی‌ها

ماده معدنی روی به عنوان یکی از مهم‌ترین املاح در بدن، با داشتن نقش‌های بسیار کلیدی، قلمداد به میزان قابل توجهی است. روی به فراوانی در هسته سلول‌های بدن انسان وجود دارد و در پایداری ساختمان DNA و تقسیم سلولی نقش دارد. بسیاری از آنزیم‌های کلیدی در سوخت و ساز بدن، برای فعالیت خود وابسته به روی هستند. مصرف مکمل‌های این ماده معدنی، در افرادی که دچار ریزش مو هستند، کمک کننده می‌باشد زیرا روی در افزایش رشد مو و ناخن و حفظ سلامت آن‌ها موثر است. این ماده معدنی در از بین بردن رادیکال‌های آزاد و جلوگیری از آسیب به سلول‌های بدن نقش دارد و از این طریق می‌تواند باعث تقویت سیستم ایمنی گردد.

روی در رشد صحیح اعضای بدن، از جمله مغز، نیز نقش دارد و مصرف آن برای بهبود رشد کودکان توصیه می‌شود. تاثیر روی در افزایش اشتها می‌تواند در روند وزن گیری کودکان موثر باشد و همچنین باعث بهبود رشد قد آن‌ها گردد.

ارزش تغذیه ای

روی (zinc):
این مکمل دارای زینک سولفات می باشد و هر کپسول آن حاوی 10 میلی گرم روی خالص است. روی در همه سلول های بدن انسان به مقدار فراوانی توزیع شده است و در میان عناصر جزئی بعد از آهن بیشترین مقدار را در بدن دارد. اما بر خلاف آهن که در اجزا سلولی مشخصی قرار دارد و نقش های فیزیولوژیک مشخصی را ایفا می نماید، روی در همه قسمت های سلولی توزیع شده است.
به طور کلی در بدن مردان 2/5 گرم و در بدن زنان 1/5 گرم روی وجود دارد. از آنجایی که بدن سیستم ذخیره خاصی برای روی ندارد مصرف روزانه آن برای اجتناب از کمبود، ضروری است. از آنجایی که کمبود روی در کشور های در حال توسعه به مراتب بیشتر از کشور های توسعه یافته است، سازمان بهداشت جهانی کمبود روی را به عنوان یکی از ده عامل ایجاد کننده بیماری در این کشور ها معرفی کرده است. منابع اصلی دریافت این ماده معدنی از طریق رژیم غذایی گوشت به خصوص گوشت قرمز و ماکیان است. در این ترکیبات غذایی آمینو اسید ها با روی ایجاد شلات کرده و جذب آن را بهبود می بخشند. در میان کودکان به دلیل استفاد کمتر از این منابع مکمل های روی می توانند در حفظ روند طبیعی رشد موثر باشند. روی از نظر عملکردی دارای 3 نقش اصلی می باشد که شامل نقش های همکار آنزیمی، ساختمانی و تنظیمی می باشد.
این ماده معدنی فواید زیادی برای بدن دارد و برای عملکرد صحیح بیش از 300 آنزیم مختلف ضروری است. مصرف روی می تواند به تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با ویروس هایی مانند ویروس سرماخوردگی و عوامل بیماری زای دیگر کمک کند.
این ماده معدنی می تواند در بهبود رشد، بینایی، بویایی و چشایی و سلامت پوست و مو نیز موثر باشد. مصرف مقادیر کافی از روی می تواند در افزایش سرعت التیام زخم ها مفید باشد. این ماده معدنی جزو ساختار پروتئین های مختلف بدن می باشد و هم چنین برای فعالیت آنزیم های دخیل در تقسیم سلولی ضروری است. روی از طریق شرکت در عملکرد آنزیم هایی مانند آلکالین فسفاتاز می تواند در سلامت استخوان نقش مهمی بر عهده داشته باشد.
مبتلایان به بیماری های گوارشی و آنمی داسی شکل، گیاهخواران، نوزادان بالای 6 ماه، زنان باردار و افراد الکلی بیشتر در معرض کمبود روی قرار دارند. میزان مورد نیاز بدن به ماده معدنی روی در زیر آورده شده است.

گروه سنی 6- 0 ماه: 2 میلی گرم
گروه سنی 12- 7 ماه: 3 میلی گرم
گروه سنی 3- 1 سال: 3 میلی گرم
گروه سنی 8- 4 سال: 5 میلی گرم
گروه سنی 13- 9 سال: 8 میلی گرم
گروه سنی 18- 14 سال: مردان 11 و زنان 9 میلی گرم  و در دوران بارداری 12 میلی گرم و شیردهی 13 میلی گرم
گروه سنی 19+ سال: مردان 11 و زنان 8 میلی گرم و در دوران بارداری 11 میلی گرم و شیردهی 12 میلی گرم

ویتامین ث (Vitamin C):
هر کپسول این مکمل حاوی 300 میلی گرم ویتامین ث می باشد. ویتامین C می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی شود. در حقیقت این ویتامین می تواند باعث تقویت لایه های محافظ پوست و جلوگیری از ورود عوامل بیماری زا به بدن، کاهش رادیکال های آزاد، کاهش بیان ژن های ترکیبات التهاب زا و افزایش توانایی میکروب کشی سلول های ایمنی بدن شود.
ویتامین سی مدت و شدت عفونت های دستگاه تنفسی فوقانی مانند سرماخوردگی را کاهش می دهد. همچنین در زمان مرگ سلول به پاکسازی سلول های قدیمی و جایگزینی سلول های جدید در سیستم ایمنی کمک می کند.
این ویتامین برای سلامت پوست نیز اهمیت دارد و می تواند در بهبود پوست و جلوگیری از ایجاد چین و چروک موثر باشد.